01 Dec 2016

Pebernødder

Opskriften er fra bogen "Spis dig slank 5" af De Danske VægtkonsulenterI den søde jule tid, kan det være godt med nogle "lette" pebernødder

Redaktionen

Ingredienser

30 g kalorielet mayonnaise
10 g skummetmælkspulver
20 g mel
5 g brunt bagepulver
lidt revet muskatnød
lidt flydende sødemiddel
lidt kværnet peber

Bland alle ingredienserne sammen i en skål til en ensartet masse. Fordel dejen og tril den til små kugler. Sæt dem på et stykke bagepapir oven på bagepladen. Sæt dem i en varm ovn ved 200° og bag dem i ca 10 minutter. Hold øje med dem, de må ikke blive for mørke.