Lun pastasalat med lufttørret skinke

Pastasalat med lufttørret skinke
FOTO: Weight Watchers Opskriften er til 4 portioner

pr. portion: 10

Ingredienser

400 g fuldkornspasta, ukogt
100 g lufttørret skinke i skiver
150 g blandet salat
20 cherrytomater
2 tsk olivenolie
2 tsk balsamico
4 spsk parmesan, revet
2 spsk basilikum, strimlet

Sådan gør du

Kog pastaen ifølge pakkens anvisning. Fjern det synlige fedt fra skinken og skær den i små stykker. Halvér tomaterne, skyl salaten og lad den dryppe godt af. Bland alle ingredienserne med den varme pasta og smag til med salt og peber. Servér i dybe tallerkner.