Nøglehullet - et mærke på sunde madvarer

Forfatter:	Webredaktør, Trine Brøndsted
Kilde:	www.altomkost.dk
Dato:	12. oktober 2009

Sundhedsguiden.dk - Nøglehullet- et mærke på sunde madvarer | nøglehulsmærket, ernæringsmærke, sund kost
Kig efter Nøglehullet, når du
handler. Det er garanti for et
sundere valg

Nøglehullet er et nyt fælles nordisk ernæringsmærke, der kan bruges på fødevarer med mindre fedt, salt og sukker og mere fuldkorn og fiber. Kun fødevarer, der bidrager til en sund og varieret kost kan blive Nøglehulsmærket. Slik, is, sodavand og lignende varer kan derfor ikke blive mærket.

Let at træffe ernæringsrigtige valg

Det kommende Nøglehulsmærke skal gøre det lettere for forbrugerne at træffe det mest ernæringsrigtige valg. Det skal altså være lettere at vælge fødevarer med mange kostfibre og med mindre indhold af fedt, mættet fedt, sukker og salt. Nøglehullet er et supplement til den generelle ernæringsoplysning og de 8 officielle kostråd.

Kriterier fastsat på et videnskabeligt grundlag

Fødevareministeriet har i samarbejde med de norske og svenske fødevaremyndigheder fastsat kriterierne bag Nøglehullet. Anbefalinger til indholdet af fedt og mættet fedt, sukker, salt og fuldkorn / fiber er baseret på forskningsresultater og afstemt med branchen og eksperter.

Følgende fødevarer kan få nøglehulsmærket:

Mejeriprodukter (mælk, yoghurt, ost), samt vegetabilske produkter med sammen brugsområde som mejeriprodukter, fx sojamælk.
Margarine og olier.
Kød, fisk og produkter af disse.
Færdigretter (middag, madtærter/pizza, smørrebrød/wraps, supper).
Frugt, bær, kartofler, grønsager.
Brød og andre kornprodukter (knækbrød, morgenmadsprodukter, pasta, mel, grødtyper).

På fødevarer mærket med Nøglehullet skal der også være en næringsdeklaration.

Kravene til Nøglehullet

For at leve op til Nøglehulsmærket, må fødevarerne bla. ikke indeholde sødestoffer eller nye ingredienser med sødestofegenskaber.
De Olier og/eller andre fedtstoffer, der anvendes i nøglehulsmærkede produkter, må maksimalt indeholde i alt 2 g industrielt fremstillede transfedtsyrer pr. 100 g olie og/eller fedt.
Nøglehullet kan ikke kan anvendes på fødevarer beregnet til børn op til 3 år.

En frivillig ordning for fødevareproducenterne

Ordningen er frivillig. Det er op til fødevareproducenterne at beslutte om, og i hvilket omfang, Nøglehullet skal indgå i markedsføringen af deres produkter.

Her kan du læse hele bekendtgørelsen om Nøglehullet indenfor de enkelte fødevaregrupper.

Læs også:

ældre og underernæring

De sunde sukkerstoffer

Fastfood og sundhed

Fødevarer og energiindhold

Fødevarer og migræne

Gode kostråd til en sundere livsstil

Hjælp dig selv - det hjælper

Kosttilskud og statscensur

Lightprodukter - et sundere valg?

Mange årsager til depression

Nøglehullet - et mærke på sunde madvarer

Proteintilskud - er det nødvendigt?

Tarmbesvær og valnødekstrakt

Vitaminer - har vi brug for dem?

Kostråd i forbindelse med prostataforstørrelse

Nyheder

Nyhedsbrev

Nyheder

Test dig selv

Drikker jeg for meget?

Hypokondri-test

ISHIHARA's Farveblindhedstavle

Graviditets quiz

Blodtryks quiz

Symptomguiden

Temaer

Forkølelse og influenza

TIlbud

Tilbud

Top 5

Sundhedsfagbogen

Find behandler

Fagbeskrivelser

Information

Annoncering

Forfattere

Om Sundhedsguiden

Oplysninger på Sundhedsguiden må ikke erstatte kompetent og professionel rådgivning af egen læge eller behandler.
Diagnostisering og fastlæggelse af behandling må ikke foretages udelukkende udfra oplysninger på dette site.
Læs Sundhedsguidens Mission og Forbehold. Hjem. Kontakt

2. September 2010 | Bookmark Sundhedsguiden | Om sundhedsguiden | Annoncering

Søg på sundhedsguiden.dk:

Find behandler:

Temaer / Alle temaer / Kost & Ernæring / Nyttig viden om kost og ernæring / Nøglehullet - et mærke på sunde madvarer